Catering dietetyczny – dieta na insulinooporność (o niskim indeksie glikemicznym)

Wszystkie diety w naszej ofercie są oparte o nisko-przetworzone, naturalne produkty i w związku z tym indeks glikemiczny znakomitej większości dań z naszego menu oscyluje pomiędzy niskim a średnim (tak czy owak nie mamy w menu cukru, dań mącznych oraz przemysłowo przetworzonej żywności). Dla większości osób wystarczające pod tym względem będą nasze diety w ich podstawowych wariantach jednak dla osób borykających się z bardzo silną odpowiedzią organizmu na glukozę i opornością komórek na insulinę przygotowaliśmy specjalny wariant diety.

Potrawy przygotowujemy z najwyższej jakości świeżych składników, częściowo pochodzących z upraw organicznych. Nie stosujemy przemysłowych półproduktów gastronomicznych i spożywczych, sztucznych dodatków, konserwantów, ani ulepszaczy smaku. Inspiracje kulinarne czerpiemy zarówno z kuchni polskiej, jak i międzynarodowej. Najchętniej korzystamy z produktów sezonowych oraz lokalnych (więcej). Poniżej znajdują się dostępne opcje zestawów posiłków wraz z cenami:

  • catering dietetyczny zestawu wszystkich 4 posiłków – cena 124 zł
  • catering dietetyczny zestawu „kompaktowy” (śniadanie, obiad, podwieczorek-zupa) – cena 93,5 zł
  • ceny zestawów aktualizowane są raz w tygodniu w oparciu o aktualne menu i ceny używanych produktów
  • zestaw może obejmować również dowolnie wybrane 3 lub 4 posiłki – cena ustalana stosownie
  • w zależności od potrzeb można zamówić kaloryczność pomiędzy 1200 a 1600 kcal dziennie
  • podane powyżej kaloryczności dotyczą pełnego zestawu i w przypadku zestawu „kompaktowego” są proporcjonalnie mniejsze

Przykładowe menu

twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Śniadanie

  • twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
  • sałatka z pomidorem, ogórkiem i rzodkiewką
rolada drobiowa faszerowana szpinakiem

Obiad

  • rolada drobiowa faszerowana szpinakiem
  • organiczny pęczak jęczmienny z natką
  • ogórki małosolne własnej produkcji
zupa z zieloną soczewica

Podwieczorek

  • zupa z zieloną soczewica, świeżymi pomidorami, selerem naciowym oraz jarmużem
sałata z kawałkami grillowanego steka z tuńczyka

Kolacja

  • sałata z pomidorami i dymką
  • z kawałkami grillowanego steka z tuńczyka