Codziennie rano dostarczymy do Państwa domu lub biura catering dietetyczny przygotowany według indywidualnych zaleceń żywieniowych pod kątem optymalnego zdrowia oraz samopoczucia. Dzięki naszej pomocy można zaoszczędzić czas i jednocześnie cieszyć się zdrowymi, świeżymi posiłkami.
Nasz catering dietetyczny przygotowujemy z najwyższej jakości świeżych składników, częściowo pochodzących z upraw organicznych. Nie stosujemy sztucznych dodatków, konserwantów, ani ulepszaczy smaku. Inspiracje kulinarne czerpiemy zarówno z kuchni polskiej, jak i międzynarodowej. Najchętniej korzystamy z produktów sezonowych oraz lokalnych. Posiłki są przygotowywane przez doświadczonych kucharzy, wyspecjalizowanych w realizacji diet zdrowotnych.
Dieta długowieczności oparta jest przede wszystkim o nisko-przetworzone, naturalne produkty: warzywa, owoce, pełne zboża, orzechy i codzienną porcję roślin strączkowych a produkty zwierzęce ograniczone są do jednej porcji dziennie.
Nasza dieta redukcyjna (odchudzająca) stanowi wariant diety długowieczności zoptymalizowany pod kątem mniejszej podaży kalorii oraz niższego indeksu glikemicznego. Podobnie jak dieta długowieczności oparta jest przede wszystkim o nisko-przetworzone, naturalne produkty
Nasza dieta roślinna (wegańska) wzorowana jest na dietach dr Ornisha, dr Esselstyna oraz dr Furhmana – czyli dietach o udowodnionej przez 30 lat badań klinicznych skuteczności w zakresie m.in. leczenia chorób serca i odwracania procesów miażdżycowych.
Nasz wegański catering dietetyczny przygotowujemy z najwyższej jakości świeżych składników, częściowo pochodzących z upraw organicznych. Nie stosujemy przemysłowych półproduktów gastronomicznych i spożywczych, sztucznych dodatków, konserwantów ani ulepszaczy smaku.
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej ma charakter głodówki leczniczej, stosowanej jako okresowa kuracja – dostarcza enzymów, mikroelementów, witamin, korzystnie alkalizuje i odtruwa organizm, wzmacnia własne, samoleczące mechanizmy oraz przywraca równowagę przemiany materii.
Dieta SIRT ma charakter oczyszczającego postu. Inspiracją dla diety były diety z rejonów gdzie ludzie najdłużej żyją w dobrym zdrowiu (tzw. niebieskich stref) oraz post Daniela. Standardowo etap oczyszczania organizmu trwa 7 dni.
Dieta planetarna lub zwana często także fleksitariańską jest dla osób chcących zmienić swoją dietę na bardziej roślinną, ale bez całkowitej rezygnacji z produktów zwierzęcych, aby osiągnąć korzyści zdrowotne związane z wegetarianizmem oraz zatroszczyć się o dobro naszej planety.
Dieta autoimmunologiczna (auto immune protocol – AIP) jest opracowana pod kątem redukcji tzw. zespołu jelita nieszczelnego oraz reakcji krzyżowych. Dieta bywa w uproszczeniu nazywana dietą paleo.
Dla większości osób wystarczające pod tym względem będą nasze diety w ich podstawowych wariantach jednak dla osób borykających się z bardzo silną odpowiedzią organizmu na glukozę i opornością komórek na insulinę przygotowaliśmy specjalny wariant diety.
Nasza dieta Low-Carb jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które chcą obniżyć spożycie węglowodanów. Węglowodany w diecie Low-Carb pochodzą głównie z warzyw, a ich łączna zawartość nie przekracza 25-30% wartości energetycznej.
Nasza dieta Less Carb Wege jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które są na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej a chcą dodatkowo wykluczyć węglowodany pochodzące ze zbóż oraz owoców. Węglowodany w diecie Less Carb Wege pochodzą głównie z warzyw.
Dla większości osób jest to bardzo korzystne zdrowotnie są jednak okoliczności kiedy trzeba trochę błonnik ograniczyć – szczególnie wtedy kiedy układ pokarmowy jest mniej wydolny, dlatego opracowaliśmy specjalny wariant diety długowieczności.
W naszej kuchni przestrzegamy zasad mających na celu eliminację ryzyka skażenia glutenem i innymi alergenami. Z założenia wszystkie nasze diety są nisko-glutenowe i używamy tylko ograniczonej palety produktów naturalnie zawierających gluten.
Jarmuż à la carte to alternatywny sposób zamawiania dań z naszego menu oferujący możliwość selektywnego zamawiania dań – taka formuła daje kilka możliwości niedostępnych w przypadku standardowych zestawów.
Aby dostarczyć wszystkie potrzebne składniki odżywcze każdy zestaw posiłków jest zbilansowany oraz zoptymalizowany pod kątem:
Przy przygotowywaniu cateringu dietetycznego uwzględniamy także indywidualne preferencje, nietolerancje oraz alergie pokarmowe. Niezależnie od tego, jak bardzo restrykcyjne mogą być Państwa zalecenia żywieniowe – postaramy się uczynić Państwa dietę jak najprzyjemniejszą.
Zachęcamy do obejrzenia 5-minutowego fragmentu prezentacji amerykańskiego lekarza Joela Fuhrmana, autora bestsellerowej książki „Jeść, aby żyć zdrowo” dotyczący zdrowego odchudzania oraz maksymalizacji gęstości odżywczej diety. Oglądając film można przy okazji dowiedzieć się, co sprawiło, że zdecydowaliśmy się nazwać naszą firmę „Jarmuż”:)
